Resep puding

Resep Puding Susu:

Resep Puding Susu

Bahan :
1. Susu kental manis 1 kaleng
2. Susu cait UHT yg putih 1 liter
3. Agar-agar yg putih 1 bungkus
4. Air putih 3 gelas
5. Gula putih 5 sendok makan atau sesuai selera
6. esen rasa almond 1 sendok teh
7. Koktail 1 kaleng atau nata de coco, sesuai selera

Cara Buat :
1. Semua bahan dicampur dan dimasak, harus sering diaduk agar susu atau gula tidak lengket di panci. Setelah mulai mendidih diangkat, tunggu 5 menit, masukkan esen almond.
2. Setelah agak dingin, masukkan ke cetakan kecil2 (cetakan es krim)
3. Setelah beku, beri diatasnya nata de coco atau koktail.

Resep Puding Coklat:

Resep Puding Coklat

Resep puding coklat double cream
Bahan puding coklat
2 box agar-agar putih, merk yang anda suka tentunya
250 gram coklat, lebih bagus coklat blok, serut coklat nya dan biarkan meleleh
250 gram gula pasir
1 lt sus, yang ini susu murni ya
500 cc double cream atau anda juga dapat menggunakan Creamer cap kembang
25 gram coklat bubuk kemudian encerkan dengan air panas secukupnya
Vanili sesuai selera

Bahan tambahan puding coklat (optional)
800 cc susu sama ini juga susu murni
100 gram gula pasir
1 buah telur ambil kuningnya
Vanili sesuai selera

Cara membuat Puding coklat
– Campurkan semua bahan puding coklat semua bahan kecuali double cream menjadi satu
– Panaskan diatas api sedang. Terus aduk sampai mendidih
– Tuangkan double cream saat adonan sudah mendidih sambil adonan diaduk terus, aduk sampai rata, angkat dari api.
-Dinginkan sampai uapnya mengilang jangan sampai beku
-Tuang dalam cetakan.

Cara vla puding :
– Kocok kuning telur
– Campurkan bahan tambahan puding, susu, gula dan vanili, Panaskan dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih
– kemudian tuangkan dua sendok sayur susu ke dalam kocokan telur, campurkan sampai rata setelah itu masukan adonan telur ke dalam susu yang mendidih terus aduk sebentar diatas api.
– Selanjutnya angkat dari atas api terus aduk fla sampai agak dingin ini supaya Vla jangan pecah.

Resep Puding Buah:

Resep Puding Buah

Bahan A:
– Gula pasir 150 gr
– Susu 1 liter
– Agar-agar bubuk 2 bungkus
– Gula pasir 125 gr
– Kuning telur 2 butir
– Putih telur 5 butir
– Gula pasir 50 gr
– Buah koktil 1 kaleng, ditiriskan

Bahan B:
– Gula pasir 100 gr
– Air 300 ml
– Agar-agar bubuk ½ bungkus

Cara Membuatnya:
1. Gula pasir dimasak lalu tambahkan susu sambil diaduk rata
2. Jika sudah dingin masukkan agar-agar dan gula lalu didihkan sambil diaduk. Tuangkan 2 sendok sayur adonan kedalam kuning telur. Tuangkan kedalam panci lalu didihkan kembali.
3. Putih telur dikocok sampai berbusa, lalu masukkan gula sambil dikocok hingga kaku, adonan agar-agar dimasukkan sambil diaduk, tambahkan koktil yang sudah ditiriskan.
4. Adonan dituang kedalam loyang bulat 22 cm, lalu bekukan.
5. Untuk bahan B, gula pasir dimasak lalu tuangkan air, aduk rata. Masak bersama agar-agar sampai mendidih.
6. Kemudian dituangkan ke atas bahan A, lalu bekukan.
7. Disiap untuk disajikan.

Selesai sudah, semoga bisa berguna bagi yang membutuhkan resep puding, dan resep pembuatan Ayam Goreng Mbok Berek juga tidak kalah menarik untuk dicoba juga tuh untuk disajikan menjadi menu lebaran nanti ;)

Leave a comment

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s